2011年09月26日

大更新。



みなさま。
ご無沙汰しています。サチパンです。


前回。
あまりの嬉しさに勢い余ってこっそり更新してしまい、
もうこなったら、さらに更新することに決めました。笑
と、いうのも。
実は来月。
大好きなカフェでコラボイベントやらせていただきます。
せっかくなら、やっぱりたくさんの方に食べていただきたい!!



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サチパンとre:Li
2011.10.10(月祝)


この日、栄一丁目にあるカフェ、re:Liにて
1日限定でベーグルメニューを出していただきます。
re:Liは今年の1月にOPENしたお店で
ごはんがほんとうに美味しい、ステキなカフェです。
自分たちで作れるものは全て手作り。
自分たちがほんとうに美味しいと思うものを作っていたら
全部手作りになっちゃった!っていう、リスペクトなお店です。
(わたしはこの部分にいちばん惹かれて、いちばん共感したいとこ!)

そんなre:Liは普段「ごはん」をだしているお店。
ごはんとお味噌汁とメインのおかずと、いわゆる定食メニュー。
そこに、図々しくもサチパンメニューを1日だけ
限定で一緒に出してもらっちゃうのです!!

お昼のランチは、re:Liっぽくヘルシーに。
夜ごはんメニューは、サチパンっぽくジャンキーに。笑

店内でコラボメニューを召し上がって頂いた方には
お土産に持ち帰り頂けるように、少しだけですが
店頭販売もしようかな、と考えています。



メニューなどの詳しい内容は決まり次第
またブログにUPしていきます。






夕方から、つぼん&細田さんによる
気持ちいいナイスミュージックDJもお願いしちゃいました♪
こちらも楽しみでございまする。





***




正直。
こういうカタチで、サチパンベーグルを外に出していくことは
もうしないと思っていました。
そういう覚悟でお休みをしたので。
色んな人に「もう作らないの??」「もう食べられないの??」
って聞かれて、すごく胸が痛かった。
1人でやれることの限界は1年前に迎えてしまって
ほんとうにいっぱいいっぱいで、
楽しい気持ち嬉しい気持ちより、
辛くて苦しい気持ちの方が大きかったのです。
でも。
いつも「やればいいのにー」って声をかけてくれる友人がいて
「パン食べたい」って素直に言ってくれる友人がいて。
また、たくさん迷惑をかけてしまうかもしれないけれど
以前とは少し違ったカタチで、
たくさんの人たちのチカラを借りて、
またみなさんのおいしいシアワセの素になれたらなぁーと思います。

まずは。
10.10。
みなさまのお越しをココロからお待ちしております!


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サチパン。



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2010年09月17日

秋。







ずいぶんと、ご無沙汰してしまいました。
ひどく暑かった夏も、ようやく終わって
やっとこさ秋がやってきてくれました。

待ってたよーー(きゅん)






さてさて。
夏休みをいただいていた、ソラカフェさんでの販売ですが
ごめんなさい、一旦、休止することにいたしました。
3年とちょっと。
ほんとうにたくさんの方にベーグルを食べていただきました。


初めは全然売れなくて
ソラカフェの店主に何度も「なんでかなー??」って相談したりしてた頃が
とってもなつかしい。
初めてのパン展で開店前にたくさんの方が並んでくださったこと
あの光景は、たぶん一生忘れないと思う。
「サチパン」のきっかけを作ってくださった
ソラカフェさんには、ほんとうにほんとうに感謝しています。

そして。
毎回毎回、ベーグルをとっても楽しみにしてくださってたみなさま。
わたしはほんとうにシアワセものです。
「ありがとう」のことばでは全然足りないけれど
でも、わたしはこの言葉がいちばん好きなので
大きな声で言います。


あ り が と う !!!!!





これからのことはまだ未定です。
イベントでケータリングをやってみたりするかもしれないし。
どこかのお店でこっそりベーグル並べたりするかもしれないし。
お友達にベーグル作り教えたりするかもしれないし。
作ることが嫌いになったわけではないので
これからもずっと作り続けていきます。





   IMG_0887.JPG

   今までほんとうにありがとうございました。




ラベル:お知らせ
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2010年07月06日

しばらく。





土曜日は、雨の中お越しくださいまして
ありがとうございました。
無事に終了できて、ほっと一安心。
しばらくの間、お休みさせていただきます。



20100706.JPG

ダラダラーーー



っと、したいところですが
本業は普通に仕事なので。笑







夏バテ、夏風邪にはお気をつけて
夏を楽しんでくださいねー!









では。
ありがとうございましたー♪










***




【音楽】




Sugar The Pill / Your Twenties




ラベル:お知らせ
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2010年07月03日

今日のベーグル(7/3)





おはようございまーす。
今日はなんだか残念なお天気。
週末に雨って多い気がする。
でも、気分だけはカラっとまいりましょー!




さて。
最後のベーグルたち。

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・プレーン      200えん

・シナモンチェリー
・クランベリー
・くるみメープル
・枝豆クリームチーズ
・もろこしチーズ
・ココナッツパイン
          各280えん




またしても
写真撮らずに袋詰めしてしまった、、、
そして、今回はメニュー表も作ってみました。
ヘンテコイラスト入り。






ではでは
ご予約のお客様、お気をつけていらしてくださいねー








みなさま
よい週末を!







posted by サチパン at 09:49| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月27日

受付終了しました。




7/3のベーグル予約、たーーーーーっくさんいただきました!
みなさん、ほんとうにありがとうございました!
先月の軽く2倍はありましたー
今回はメールいただいたみなさんに、
「受付しましたメール」を送っています。
応募したのにきてないよ!っていう方は、お手数ですが
ご連絡くださいませ(送信いただいたメールを転送してください)

明日の夜までには、結果メールをみなさまに送信させていただきます。
もう少しお待ち下さいませ。








***





今月もブックブクであります。

20100627.jpg

常夏ゴールドキウイ酵母でございます。







posted by サチパン at 12:09| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月24日

夏休みのお知らせ。





久しぶりにカラッと気持ちのいい青空。
朝からフル回転で洗濯!
できればお昼休みに家に帰って
もう1回転洗濯機回したかった。笑
わたし、家事の中で洗濯がいちばん好きかも。
ま、そんな話しはどーでもよくて。







梅雨入りしてまだ2週間も経ってないけど。
梅雨明けすれば、当然ですが夏がやってきます!
で。
すみません、、、
今年も夏の間はベーグルお休みいただきます。苦笑
とりあえず。
7/3のソラカフェベーグルでいったんお休み。
もしかしたら
なにかイベントでちょいちょいパンを
出すことはあるかもしれないけど。




再開は未定です。
涼しくなったら、、、ってことで。







この間、少しオーブンをつけたら
常夏灼熱のお部屋になりました。
まさに滝汗。
ベーグルは茹でるから
たちまち、熱帯雨林のジャングルです。

来週末、まだ少しは涼しいといいなぁー、、、





今回のベーグルは夏ベーグルの予定。

20100624.JPG

がんばってひと粒ひと粒むきますよ。
枝豆の薄皮むきと同じぐらい地味な作業です。

地味だけどとっても大切な作業。
これをなまけたら、おいしいものなんてできない!













***




【音楽】



SUNNY DAY SERVICE / ふたつのハート


キュン死です。






ラベル:雑記
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2010年06月22日

7/3のベーグル。





早いもので。
6月も残り1週間ちょい。
と、いうことはもうすぐ7月のソラカフェベーグル。
7月も、予約制に致します。
以下詳細です。





●予約受付日:6/25(金)・26(土)


受付は終了いたしました。

たくさんのご応募、ありがとうございます!


・お名前
・メールアドレス
・連絡の取りやすいお電話番号(携帯など)

↑を明記の上、上記アドレスまで送信ください。


前回、メールの不具合が少々ありましたので
応募メールを頂いた時点で、
「メール受け取りました」の確認メールを送ります。
27日午前中までに、確認メールが届いてない場合は
お手数ですが、再度ご連絡くださいませ。


また、応募多数の場合は、
誠に勝手ながら抽選とさせて頂きます。





●メニューは当日まで未定ですが、7種類前後ご用意いたします。




●おひとりさま、4個までご購入いただけます。




●ご購入頂く順番も抽選で決めさせていただきます。




●お申し込み後のキャンセルはできません。




●不明な点がございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。






どうぞ、よろしくお願いいたします。











***






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昨日の夜は、野菜をモリッと食べました。
料理は好きだけど
キッチンにいる時間がつらくなってきました。
罰ゲーム級に汗だく。








posted by サチパン at 11:49| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月13日

きょう、sahan




突然ですが。
今日は本山のsahanさんで
少しだけベーグルを並べてまーす!


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お近くにお越しの際は
どーぞお立ち寄りくださいませー






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ゴマ食堂さんのジャムもとっても美味しそう!






よろしくどーぞです♪



posted by サチパン at 11:58| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月05日

今日のベーグル(6/5)




おはようございます。
今日も素晴らしくいい天気!
暑いぐらいですねー




6月のベーグルたち。

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プレーン 200えん

メープルくるみ
抹茶小豆
ブルーベリー
カシュードライトマト
柚子白玉
チョコオレンジ

各280えん




今日の酵母は甘夏です。



袋詰めしちゃってから
写真の撮り忘れに気づきました…






ではでは。
よろしくお願いしまーす♪






posted by サチパン at 09:33| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月27日

再確認。




昨日、ベーグル予約の返信をしたのですが
届いてないよ!っていうメールをいただいています。
再度送信いたしますので
みなさま、ご確認をお願いいたします。



ご連絡いただいたSさま、Yさま。
誠に申し訳ございません。
ちゃんと届いてますかぁ???




ラベル:お知らせ
posted by サチパン at 17:22| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月24日

受付終了。




昨日は、6月分のベーグルの予約受付日でした。
初めてのことなので、ちょっと不安でしたが
たーーーくさんの方からご応募いただきました。
ほんとうに、ありがとうございました。

近日中に、メールくださったみなさまに
返信させていただきますので
少々お待ちくださいませ。





今回の「予約制」で、いろいろな意見があるかと思います。


いつも早くから並んでくださっていたみなさま。
いろいろな事情で並べなかったみなさま。
場所を貸してくださってるソラカフェさん。
ソラカフェの周りのお店やお住まいの方々。
いつもわたしの悩みを真剣に聞いてくれる相方やお友達たち。


サチパンは、ほんとうにたくさんの方のご協力を得て
みなさまにベーグルをお届けすることができています。
どの方法がいちばんいいのか、
正直、分かりません(すみません)
でも、少しでも「??」と思うところがあるのならば
これからもちゃんと立ち止まって、しっかり考えなくては。

今回、メールをいただいた大半の方が
「抽選でも予約制にしてくれて嬉しい」
と、言ってくださいました。
それだけでも、変更してよかったなぁ、って思います。



ほんとうに
いつも迷惑をかけてしまってすみません。
ほんとうにほんとうに
ありがとう。









***





【音楽】




こういう音楽、好き。
大人の絵本のようなmusic。
この人たち、やばいです。




Gumdrops / The Smittens




ラベル:お知らせ
posted by サチパン at 11:30| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月20日

6月の販売について。




5月も半ばを過ぎて。
そろそろ、6月のベーグルを少しずつ考えています。
この季節って難しい。
カラッと晴れた日もあれば。
ムシムシしちゃう日もあって。
サッパリを欲するのか、コッテリを欲するのか。
自分自身もよく分からなくなっちゃう。
酵母だけは決めたので
そろそろ起し始めようかな。




さて。
6月のソラカフェさんでの販売(6/5・SAT)なのですが。
ずーーっとずーーっと悩んでて。
どーしようか迷ってて。
でも、だんだんと
このままじゃだめだろうなーっていう思いが強くなってきたので
とりあえず、実行してみることに。


完全予約制にします。


メールにて受付いたします。
応募多数の場合は抽選にいたします。
以下、詳細です。



受付は終了いたしました。

たくさんのご応募、ありがとうございます!



●予約受付日:5/23(日)

ブログ右上にあるアドレスへメールを送ってください。

・お名前
・メールアドレス
・連絡の取りやすいお電話番号(携帯など)


●メニューは当日まで未定ですが
 7〜8種類、並べる予定です。



●おひとりさま、4個までご購入いただけます。




●購入する順番も抽選にて決めますので
 6/5(土)当日は、朝10:30までに
 来ていただければ大丈夫です。



●お申し込み後のキャンセルはできません。




●不明な点がございましたら、お気軽にお問合せくださいませ。







この間のイベント時に、何人かの方に
「予約制にするのですか??」と聞かれて
「今のところその予定はないですよ」
って答えたばかりなのですが、、、
す、すみません。





ご理解とご協力をお願いいたします。
















***




【音楽】




一目(一聴?)惚れ!

た の し い !



Mondo Fitness / Fitness Forever





ラベル:お知らせ
posted by サチパン at 13:51| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月03日

今日のベーグル(4/3)




おはようございます。



遅くなってしまったー!






今日のベーグルたち。

20100403.jpg



・さくら
・金柑クリームチーズ
・ごまごまチーズ
・シナモンいちじく
・キャラメルフランボワーズ

           各280えん





昨日、お知らせした通り、
今日はいつもより量が少ないです。
ほんとうにごめんなさい。



でわでわ。
いってまいります。






posted by サチパン at 09:52| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月02日

明日(4/3)のこと。



おはようございます。
ご心配をお掛けいたしましたが、
熱も下がり体調も落ち着いてきましたので
明日(4/3)のソラカフェさんは通常通り10:30から販売いたします。
ただ。
お届けできる数量がかなり少なくなると思います。
体力も落ちちゃったし、仕込みもできてないので、、、
おそらく、いつもの半分強ぐらい。
多くて、30個ぐらいしか作れないと思います。
ほんとうに、ごめんなさい。



体調管理、ちゃんとしなくちゃ。
はぁー、、


ご迷惑をおかけいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。







サチパン。








ラベル:雑記
posted by サチパン at 09:53| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月31日

ごれんらく。


連日の真冬のような寒さにやられ
まんまと風邪を引いてしまいました、、、。

今週の土曜日はソラカフェのベーグルデーなのですが
できるかどうか、なんとも言えない状況です。
今日・明日と様子を見て、明日の夜にでもまた
ご連絡させていただきます。

いつも楽しみにしてくださってるみなさま
ご迷惑をおかけいたしますが
少し、お待ちくださいませ。

よろしくお願いいたします。







サチパン。




ラベル:雑記
posted by サチパン at 11:53| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月07日

ありがとうございました。

いとまゆさんとのコラボイベント。


満席となりました。


たくさんのご応募ありがとうございました。


メールをくださった方みなさまに、返信メールを送らせていただきますので

しばらくお待ち下さいませ。





本当にありがとうございました。


ラベル:イベント
posted by サチパン at 09:21| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月06日

きょうの酵母。



きょうの酵母は、金柑酵母でした。
お知らせするの忘れてました。
過去1、2を争うぐらい元気なぶくぶく酵母です。








きょうもたくさんの方にお越しいただきまして
本当にありがとうございました。
そして、長時間並んでいただいたのに
お届けできなかったみなさま
本当に申し訳ございませんでした。

回を重ねるごとに、待ってくださってる方が
増えて行くのは、嬉しい反面、申し訳ないきもちでいっぱいです。
作れる量は、今が限界MAXなので、
これ以上たくさん作ることはできません。
うーーーん、、
全部を予約にした方がいいのかな、、
ちょっと考えてまたご連絡いたしますね。



いつもいつも
ありがとう。




ラベル:雑記
posted by サチパン at 15:02| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日のベーグル(3/6)



おはようございます。



今日は雨ですねー。
最近、ソラカフェの日は天気がイマイチ、、、
雨女になっちゃったかなー




雨の日のブルーな気持ちもふっとぶベーグルたち。

20100306.JPG

・オレンジヘーゼルナッツ
・チョコチェリー
・ごまおさつ
・りんごミルクティー
・いちじくシナモン
・ピーナッツバタークランベリー

         280えん。

・柚子白玉小豆

         250えん。



すみません。
柚子白玉小豆、白玉が大爆発しちゃいまして
裏側からかなりはみだしております、、、
ボツにしようと思ったのですが、味はそのまま変わらないし
作り直している時間もなかったので、少しお値段下げて出すことにしました。
巻き込みがあまかったなー
ホントにすみません。






雨降り気をつけてお出かけくださいませ。
おかいものバッグもヨロシクです。





でわでわ。
いそがんとー!







posted by サチパン at 09:35| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月24日

ちがいますよー。

やく2日間。
メンテでした、、、
終わったと思ったら、めちゃ重いし。
早くお伝えしなきゃ!って思ったことがあって
ひたすらメンテの終わりを待っていました。






今週の27日(土)と28日(日)
sahanさんで、イエネコカメラさんとsoracafeさんの
イベントがあるのですが。
これに、

サチパンは出てませんよー!





ブログに書くとかえって紛らわしいかなーと思っていたので
あえて書かなかったのですが
アタシのところにも、sahanさんのところにも
お問合せがきてるのでお知らせしました。






ちなみに、これね。

2010012918551424f.jpg

アタシも遊びにいきまーす♪





ラベル:雑記
posted by サチパン at 15:23| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月06日

今日のベーグル(2/6)

おはようございます。




雪降っちゃいましたねー。
でもなんとか、お日さま出てきてくれて
ホッと一安心。
朝方4時頃。
しんしんと降り続く雪を見ながら途方に暮れてました(苦笑)
とは言っても、めちゃんこ寒いですからね。
暖かくして、お気をつけてお出かけ下さいませ。







雪にも負けない今日のベーグル。

100206.JPG

・ショコラオレンジ
・ピーナッツバタークランベリー
・くるみそ
・りんごシナモン
・いちじくクリームチーズ
・ヘーゼルナッツチョコベリー

                各280えん


今日の酵母は「いよかん」です。




バレンタインを少し意識して
ちょっとカワイイラインナップにしてみました。
そのわりには「みそ」とかありますけどw

IMG_0023.jpg

愛をたっぷり込めて。





おかいものバッグのご協力もよろしくおねがいします。






くれぐれも
お気をつけてお出かけ下さいませ。




posted by サチパン at 09:30| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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