2009年10月28日

わわわっ

やばいです。
国産小麦、ハンパなく値上がってます・・・。

秋から値上がるとは聞いてたけど
こんなにとは。けほ。
まだまだ上がるのかなぁー。。。

きびしいー






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写真は前回のsahanさんでお出しした

「チョコレイト」と「キャラメルマロン」

「チョコレイト」の生地には
チョコレートのリキュールを練りこんだので
パサつきやすいカカオ生地のわりには、
けっこうしっとりしています。
香りもかなりよくて、アタシ的にお気に入り。


「キャラメルマロン」は
一瞬でなくなりましたね(笑)










値上がりは正直めっちゃ厳しいけど
まぁ、好きなことなので仕方ないかー。
がんばろーっと。













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HanakoはWest派だけど、パン特集は別です(笑)
これ見てテンション上げてきます!





ラベル:雑記
posted by サチパン at 15:29| 日々のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月26日

洋梨。

大好きなんです。
洋梨。


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手前が長野産で奥が山梨産。
いつも行く八百屋に、この間初めて並んでいて。
それが長野産のものだったんだけど
あまりの美味しさに、次の日も買いに行ったら
今度は山梨産が出てて、こんなに見た目が違うなんて!
八百屋のおじさんと、熱く語り合いました(笑)

山梨産の方の洋梨を、セミドライにして
ベーグルに入れる予定です。
お楽しみに♪







***







【音楽】



結局のところ。
こういう音が好きみたい。




Matt Costa / Mr. Pitiful





ラベル:雑記
posted by サチパン at 11:00| 日々のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月19日

紅玉。

秋の香り。
紅玉酵母。

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酸味は強いけど
りんごの中で一番好き。














届けたい香りが
まだまだたくさんあります。

「秋」という季節が、もう少し長かったらいいのに・・・

って、思うけど。
きっと、
一瞬だから
愛おしいんだろうなー。




posted by サチパン at 16:29| 自家製天然酵母 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月18日

パンとオヤツと音楽と。

昨日のsahanさんでの販売
雨の中たくさんの方にお越しいただきまして
本当にありがとうございましたー!





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今回もテーブルいっぱいのオヤツとベーグル。
並べてるだけでウキウキ♪




相変わらず、高山さんの作るお菓子達はとっても丁寧。
並べているときから目を付けていた(?)キャラメル煮リンゴのパウンドケーキを
アタクシも買って帰って、おウチでいただきました。
しっとりホロニガでウマウマ。
丁寧なお菓子はココロがホッコリします。





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sahanさん、横山さん、おつかれさまでした♪








***






夜は相方のお供で、2周年を迎えたmodalへ。



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久しぶりに見たnativeのライブは
とーーーってもカッコよかった!
やっぱりライブは楽しい♪




posted by サチパン at 22:48| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月17日

本日はsahanです!


今、気がついたんですけど。
アタシ今まで、sahanさんでの販売のとき
一度もメニューUPしてないですね・・・
す、すみません。



本日、10月17日(土) 13:00〜 です!

※整理券をお配りいたしますので、
ご来店頂きましたらお店の方にお声をかけてくださいね。





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ごめんなさい。
袋詰めしちゃってから気付きました(苦笑)





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ついさっきまで焼いてました。







・紅玉クリームチーズ
・芋豆シナモン
・いちじく(赤ワイン煮)
・キャラメルマロン
・チョコレイト
・巨峰クランベリー
・抹茶柚子くるみ



今回はすべて、巨峰酵母使用です。
やっぱり、秋っていいですねー
色とりどり!






状況によりお1人さまの販売個数を制限させていただくかもしれません。
ご了承願います。

マイバックもご協力お願いいたします!







ではでは。
sahanさんでお待ちしてまーす♪











【音楽】


くるりを聴いてベーグル焼いてたので
今日はくるりがエンドレスです(笑)





QURULI / World's End Supernova


posted by サチパン at 11:26| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月14日

10/17 こしかける展 at sahan。

大事なことを忘れてました。
昨日の日記、このこと書こうと思ってたのに。
アタシのダラダラ3連休の話しなんて
どーでもいいのにー
何やってんだー、アタシってば。






こしかける展 at sahan

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先日ちょこっとお知らせしました
こちらの企画展の初日に、
t.082さんのオヤツたちと一緒にサチパンベーグルも
sahanさんに並びまーす♪



10月17日(土)13:00〜


・13:00からの販売となります。

・お取り置き・ご予約はお承りできません。

・当日になるまでメニューは分かりません。

・なくなり次第終了とさせていただきます。

・状況によりお1人さまの販売個数を制限させていただくことがあります。





今回もマイバッグご協力お願いしまーす♪


当日、整理券をお配りいたしますので、
ご来店頂きましたらお店の方にお声をかけてくださいね。






お芋に栗にリンゴにぶどう。
実りの秋到来!



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ベーグル作ってて一番楽しい季節です。
収穫祭気分で頑張ります♪





ぜひぜひ遊びに来てくださーい!






sahan

名古屋市千種区猫洞通3−21 KRAビル1階











***





【音楽】




Gui Boratto / Beautiful Life



ウキウキ!






posted by サチパン at 12:02| イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月13日

お気に入り。

3連休でしたね。
3日間とも、とってもいいお天気で
楽しい休日を過ごされましたか???



アタシは、というと。
8月・9月と大きなお出かけを続けてしてしまったので
今月は大人しく過ごすことに。
と、言っても。
久しぶりの友達とお酒を飲んだり、
深夜に音楽を聴きながら女子トーク(not ガールズトーク)してみたり、
パンを焼いてみたり、
実家で昼寝をしてみたり、
琥珀エビスの美味しい再会に感動してみたり。
いつも通りながらも楽しい休日を過ごしました。




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これは最近ホントにお気に入りの
fika.さんのタルト。
美味しすぎる!
この日も相方と仲良く(激しく)奪い合って食べました♪








秋っていいなー











***






【音楽】



秋って
少しオセンチになりませんか??




Vampire Weekend / Horchata



ラベル:雑記
posted by サチパン at 15:04| 日々のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月08日

ペチョン。


ベーグル焼きあがったとき。




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ベーグル同士がペチョンとくっついてるのを見ると
ものすごーくホッコリします。

そうか。
そうか。
そんなにくっつきたいかー
そんなに好きなんかー


ムフフ。





本来ならくっつかないように
しなきゃいけないんだけど。

ペチョンとちょこっとだけくっついてる姿は
なんとも愛らしい。キュン。






アタシ、キモイですかね。


ラベル:雑記
posted by サチパン at 14:13| 日々のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月06日

ありがとうございました♪

10/3(土)
朝早くからソラカフェさんへ
たくさんの方にお越しいただきまして
本当にありがとうございました!
あんなにもたくさんの方が
再開を待っていてくださってたと思うと
涙が出そうになっちゃいました。
本当にありがとう。


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予想以上にたくさんの方がいらしてくださったので
急遽、販売個数の制限をしてしまってスミマセン。
それでも、お手元にお届けできなかったみなさま、
本当にごめんなさい!
1人でもたくさんの方の元へお届けできるように
もう少しがんばります。

その代わりと言ってはなんですが
今月はsahanさんでの販売もあります!



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「こしかける展」

2009.10.17sat〜10.25sun(会期中無休)

スツールの企画展!
この初日、17日(土)に、
t.082さんの丁寧なおやつたちと一緒に
サチパンも並べちゃいます♪


sahan blog


時間等の詳細はまた後日お知らせしまーす。
どーぞ、お楽しみに♪










***





最近。
右上に表示してあるメールアドレスに
迷惑メールが半端なく入ってくるようになりました・・・。
一応気をつけてはいるのですが
もし、メールを送ってくださったのに
返信がない!と言う方がお見えになりましたら
お手数ですが、再度ご連絡いただけないでしょうか??
ご迷惑をおかけいたしますが
宜しくお願い致します。



こまめにフリーメールのアドレス変えようかなぁー
ムムゥー。














***



【音楽】


久しぶりにお気に入りを。





YACHT / Psychic City (Voodoo City)



脱力系大好き!







posted by サチパン at 17:29| 日々のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月03日

本日のベーグル(10/3)

やぁー
ドキドキしています。
久しぶりのソラカフェさん。
忘れられてないか心配です(切実)



今回から販売時間は10:30〜です!

なので、出かけ間際だとバタバタしそうなので
今のうちにアップしまーす♪







2ヶ月ぶりのベーグルたち。

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・プレーン(巨峰酵母)
・シナモンチェリー(いちじく酵母)
・木いちご小豆(巨峰酵母)
・オレンジクリームチーズ(いちじく酵母)
・ショコラマロン(巨峰酵母)
・巨峰ベリー(巨峰酵母)




マイバッグのご協力お願いいたします!




月に1度の販売にしたこと
予約制をなくしたこと
ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが
宜しくお願いいたします。



それでは。
ソラカフェさんでお待ちしております♪



posted by サチパン at 04:00| お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月01日

焼いてます。

3日の再開にむけて
今週は試作週間。
毎日なにかしら焼いてます。

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ちゃんと向き合うって大切。
音(声)を聞くって大切。


うん。
やっぱり大切じゃない??




ラベル:雑記
posted by サチパン at 22:25| 日々のコト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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